Terină de brânzeturi românești
telemea și brânză de vacă, struguri
Balotină de curcan
ciuperci și trufe
Mousse de pateu de pui
coșuleț crocant
Doboș sărat
cașcaval Dalia, cheddar, șuncă Sissi, Philadelphia
Salată de pui cu ananas
castraveți murați, rodie
Trufe de burduf, telemea și mozzarella
pe pat de castravete
Prosciutto crudo
roșii cherry
Gujoni de pui în crustă de două susanuri
susan alb și negru
Vol-au-vent
icre de hering și icre Manciuria
Vol-au-vent
mousse de linte și mentă *
* În Italia, lintea din noaptea de Anul Nou aduce belșug tot anul.